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家常红烧黄鳝怎么做?

红烧黄鳝有很多小伙伴喜欢吃,但是不知道怎么做,下面为你介绍下家常红烧黄鳝具体的做法,希望可以帮助到你。
食材
1

鳝鱼 100g

2

料酒 10g

3

盐 5g

4

酱油 10g

5

水 100g

6

姜片 10g

7

油 20g

8

蒜 10g

9

葱段 10g

方法/步骤
2

锅中倒油烧热,放入蒜、葱花、姜片炒香。

3

放入鳝鱼段翻炒,加入料酒、酱油、盐翻炒。

4

加水烧开转小火烧至鳝鱼酥烂,收汁装盘即可食用。

5

总结如下。

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