泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。下面就来分享这道美食的制作方法。
食材
1
圆白菜 1个
2
萝卜 1根
3
清水 20ml
4
白醋 10ml
5
盐 10g
6
小米辣 3个
7
蒜瓣 4片
方法/步骤
1
将圆白菜切块，胡萝卜切条，然后放入盆中。
2
在盆中撒入适量盐和一勺糖，然后带上一次性手套抓匀。
3
抓到蔬菜略出水。
4
出水后倒入白醋，放入五片姜，四五瓣蒜，八九根小米辣。
上一篇：网络用语车库是什么意思
下一篇：糖醋水果萝卜的做法