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香甜的葡萄干奶酥

一款超香甜的饼干,老少皆宜。
食材
1

低筋面粉 180克

2

蛋黄 3个

3

葡萄干 60克

4

奶粉 12克

5

黄油 80克

6

细砂糖 50克

方法/步骤
1

备齐图中所有材料。

2

把黄油切成小块,隔温水软化,用打蛋器搅拌一下,然后再加入细砂糖和奶粉。

3

打蛋器打发至体积膨松、呈图中颜色。

4

蛋黄打好后分次加入,用打蛋器搅打均匀(每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次)。

5

低筋面粉过筛后加入搅拌好的液体中。

6

用手混合好揉成一团。

7

倒入葡萄干揉进面团里。

8

用擀面杖将面团擀成厚度合适的片状。

9

用刀切成长方形,大小自己定。

10

在烤盘内摆好,要有一定的间隔,然后刷上一层蛋黄液。

11

烤箱180度预热10分钟,上下火180度,烤15分钟。

12

完成了,超级香甜~

注意事项

这款零食只用了蛋黄,蛋白可以做别的。

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