食材
1
低筋面粉 100g
2
黄油 55g
3
细砂糖 45g
4
鸡蛋 30g
5
花生酱 100g
6
麦丽素 适量
7
白巧克力 适量
8
黑巧克力 适量
9
泡打粉 1/4TSP
10
小苏打粉 1/4TSP
方法/步骤
1
室温下软化黄油，加糖，用打蛋器打至蓬松
2
把鸡蛋碎两次，继续打
3
加入花生酱，用打蛋器打至与黄油充分混合，呈蓬松的状态
4
筛入面粉，用刮刀搅拌均匀，使面粉与黄油充分混合成面团
5
将面团捏成约20g左右的圆，再按扁成小饼，然后拿一颗麦丽素在中间轻按出一个洞
6
烤箱预热180度，中层烤18-20分钟左右即可
7
把烤好的饼干晾干，直到有点凉。当你用手触摸温度时，穿上梅利莎，轻轻地按一下，这样他们在寒冷的时候就不会掉下来
8
最后用锡纸或油纸垫在曲奇下面，直接把白巧克力丢到裱花袋里隔水融掉，然后剪一个小口挤眼睛，同理黑巧克力也如此，挤好了腿再用牙签沾剩下的巧克力点眼睛