又是小龙虾的季节了
食材
1
小龙虾 6斤
2
葱 3根
3
姜 10片
4
蒜 10个
5
啤酒 100毫升
6
干辣椒 20个
7
花椒 20
8
豆瓣酱 2大勺
方法/步骤
1
把干胡椒、姜、蒜和葱切成薄片。
2
倒入菜籽油，再加点油。
3
把干辣椒倒进去，炒熟。
4
加入姜、蒜、葱炒香。加入豆沙炒香。
5
倒入龙虾，翻炒。
6
龙虾基本变色后，倒入啤酒，炖10分钟。
7
加入鸡精，让葱出锅！
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