食物,大蒜,辣小龙虾
食材
1
小龙虾 3斤
2
大蒜 1整个
3
小米椒 5只
4
姜 5片
5
黄豆酱 2勺
6
陈皮 半片
7
草果 半个
8
甘草 1根
9
干辣椒 5个
10
生抽 2勺
11
盐 适量
12
啤酒 1瓶
13
白糖 1勺
14
蚝油 1勺
方法/步骤
1
戴上手套,用拇指和食指夹住小龙虾的钳子,露出小龙虾的腹部,用刷子清洁小龙虾的腹部、脚、背部等
2
相比之下,这把刷子是干净的。此时,小龙虾已经昏迷,没有战斗力。
3
剪掉胡须和脚
4
每只小龙虾都应按照上述步骤进行处理。再用水冲洗2到3次。
6
用剪刀沿着连接头部和身体的线切割。
7
切开后,你可以看到黑虾的胃和黄色的糊状物。去掉虾头和虾胃,保留奶油。不要把奶油撕下来。
8
治疗后,如果胃破裂,有黑色液体流出,可用清水轻轻冲洗。
9
为了更好的口味,你可以把它放在背上
10
治疗后,只有脂肪糊。
11
把更多的油放进锅里加热
12
放小龙虾,火。小龙虾变红前不要炒
13
直到锅里的水干了,虾壳才有点烧焦。路上不要经常炒菜。
14
锅里的小龙虾。将油放入锅中,将剁碎的小米椒、姜片、蒜泥炒匀,再加入两勺豆浆炒匀。
15
加入小龙虾、橘皮、草仁、甘草、干辣椒、酱油、盐,炒匀。
16
倒入一瓶啤酒,盖上锅盖,煮沸后用文火炖20分钟。您可以在途中品尝口味,并根据口味调整盐味和辣味。
17
20分钟后,打开火收集果汁,加入一勺糖和蚝油搅拌均匀。
18
好吃。就连发烧无味的孩子也尝了一口,说很好吃。
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