吃坚果的好处

坚果是植物的种子，为植物繁衍生命提供了必须的物质基础。

所以，坚果含丰富的维生素、矿物质和生物活性成分，以保护植物DNA免受氧化压力，保持物种的延续。

同时，由于坚果需要帮助生命生长，因此含丰富营养物质，如高质量蛋白质、多种碳水化合物和脂肪等。从这个意义上来看，坚果类似于植物“鸡蛋”，是一种丰富的营养素来源。

含健康的非饱和脂肪酸的坚果是食用最广泛的，其中最受欢迎的有杏仁、核桃、榛子和开心果，其他还有松子、腰果、美洲山核桃、夏威夷果和巴西坚果等。

有研究显示，每周食用两次坚果的人群冠心病发生率明显低于不食用坚果的人群；还可以显著降低突发性心脏病的死亡率和整体死亡率，但是对中风、心衰、房颤等的发生率没有显著影响；也可以显著降低女性患2型糖尿病的风险，但是对于男性影响不大。

坚果中富含大量的不饱和脂肪，所以很多人担心吃坚果高脂肪饮食会不会不健康。

可见，适当多吃点坚果对于健康的人和糖尿病患者都是有益的。