这道菜需要用的材料有,米150克 、八角 、几颗牛肉800克、 老姜1小块 、辣豆瓣酱60克 、色拉油1汤匙、 盐 、香菜 、 花椒末。
方法/步骤
1
大米和八角三奈 , 放入净锅,中小火,炒至米粒微黄,再放入打磨机,磨成粉末 。
2
牛肉切片,老姜切细,拌入牛肉 ,加入打磨好的米粉、辣豆瓣酱、色拉油拌均匀 , 小心铺在蒸格上, 中火蒸,上汽后,15分钟即可。取出来,撒上些花椒末,再撒上香菜。
大米和八角三奈 , 放入净锅,中小火,炒至米粒微黄,再放入打磨机,磨成粉末 。
牛肉切片,老姜切细,拌入牛肉 ,加入打磨好的米粉、辣豆瓣酱、色拉油拌均匀 , 小心铺在蒸格上, 中火蒸,上汽后,15分钟即可。取出来,撒上些花椒末,再撒上香菜。