这家啊，没他们父女俩的争吵，还真的缺了点啥。
工具/原料
韭苔炒墨鱼的原料：韭苔150克，红尖椒2个，淡水大墨鱼1个（新鲜或干的都可以），瘦肉50克；
韭苔炒墨鱼的调料：料酒1小勺，盐、鸡精、老抽各少许；
步骤/方法
1
1、韭苔择成一寸左右的段，洗净，与切成丝的红尖椒一起备用；
2
2、瘦肉切成丝，用少许盐腌制备用；
3
3、墨鱼泡发后，切成丝；
4
4、切好的墨鱼丝入开水中煮2分钟后出锅备用；
5
5、炒锅放50ml油，烧热，先将肉丝倒入炒至变色，加料酒；
6
6、再放墨鱼丝翻炒均匀；
7
7、最后放韭苔和红椒丝，炒匀；
8
8、依次加入少许盐、鸡精和老抽，炒至韭苔断生即可。
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