宝宝不爱吃蔬菜,甚至有的宝宝蔬菜一进嘴巴就吐出来。今儿就给麻麻们推荐一款蔬菜“伪装”起来的辅食——蒸虾糕,一款松软松软的手指食物,非常适合宝宝,并且很鲜,很好吃,有虾有蛋有菜,营养很均衡,宝宝成长发育的必需啊~
工具/原料
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菜名:蒸虾糕
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月龄:9M+
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食材:鲜虾5-6只,胡萝卜1/4根,小南瓜1/4块,青菜一颗,鸡蛋两个(忘拍),淀粉8克,柠檬
方法/步骤
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准备食材:鲜虾5-6只,胡萝卜1/4根,小南瓜1/4块,青菜一颗,鸡蛋两个(忘拍),淀粉8克,柠檬
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虾洗净后,去皮起头去虾线,铺几片柠檬去腥,分离蛋黄和蛋清
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南瓜切块蒸软。(我用辅食机蒸的)
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胡萝卜擦丝,锅里倒几滴油,焯五分钟;再倒入青菜焯两分钟,出锅备用
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将蒸好的南瓜和虾肉、淀粉、蛋清一起搅拌打泥。(南瓜水分大,不要放太多;把虾肉的水分挤掉)
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混合蔬菜,搅拌均匀
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蒸具抹一层油,方便脱模;南瓜虾泥倒入蒸具,轻震均匀;盖上保鲜膜上锅蒸十分钟,成糕状后,倒入蛋液,继续蒸十分钟出锅
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出锅后冷却倒扣脱模。虾肉本来就很鲜,不需要加什么调料,特别好吃
注意事项
月龄仅供参考
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