秋冬季节，吃火锅是再惬意不过的事情了。
三五小友一聚，围着热气腾腾的火锅，把酒言欢，彻夜畅谈！
涮的是肉，长的是情！
我喜欢吃火锅，就是因为它一直是热的，就像感情，不断温。
工具/原料
羊肉、香菇、冻豆腐、油菜、香菜、火锅调料
方法/步骤
1
锅内加水，将火锅料倒入锅内。
2
加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟。
3
加入粉丝。
4
加入羊肉片。
5
烧开，会有很多浮沫，将其撇去。
6
烧开，放入油菜，开锅关火。
7
淋入少许香油。
8
放入香菜段。
9
出锅即可。
注意事项
1
用火锅调料非常简单，不用自己调味。辣味、清汤自己选。
2
添加蔬菜、肉类随自己喜好即可。
3
注意添加的先后顺序，不易熟的，先放，易熟的后放。羊肉片不易久煮，放进去一开变色即可。
4
羊肉放入，会产生浮沫，一定要撇净。
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