茨菇吃口粉粉的，有点苦苦的，但与蹄髈肉红烧后味道可真不错的，大家看看怎么样啊。
方法/步骤
1
蹄髈肉、茨菇、葱、姜。
2
蹄髈肉、茨菇分别洗净，切块。
3
葱、姜洗净，切片、切段。
4
锅水烧开，放入蹄髈肉，烫一下，捞出，去血腥味。
6
姜片煸香后，放入蹄髈肉，倒入料酒。
7
倒汽季入酱油、盐和水。
8
再翻近囊炒一下，盖上盖。
9
烧开后，用中小火焖凤塑欠约1小时，烧至8成熟，放入茨菇，加点糖。
10
再焖烧至熟，放入葱花、鸡精，装盘。
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