水果入菜不但清晰爽口，而且营养也相当丰富，火龙果和虾肉的搭配，特别是逢年过节来一道鲜美营养又养眼的菜肴，特别受人喜爱。
食材
1
虾滑 200克
2
火龙果 1个
3
熟猪油 1汤匙
4
鸡粉 2克
5
盐 2克
6
水淀粉 2汤匙
7
彩椒 适量
步骤/方法
1
准备火龙果和虾滑
2
把火龙果切开后挖出球形
3
准备彩椒片和水淀粉
4
锅内水开后转中小火，把虾滑挤出圆球形等变色后捞起
5
另起锅加入熟猪油
6
倒入开水加入盐
7
加入鸡粉调味
8
再把虾球和火龙果加入
9
烧开后用水淀粉勾芡
10
加入彩椒熄火出锅
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