芝心香肠披萨这样做才好吃
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
原料备用。
2
饼皮原料除橄榄油以外，倒入大容器内。用筷子搅拌成松散状态，即可加入橄榄油。（高筋面粉50g、低筋面粉50g、细砂糖5g、盐1g、酵母粉1g、水55g、橄榄油5g。）
3
继续用手揉成具有延展性的面团，收圆进行发酵。
4
面团发酵至两倍左右后，取出揉均匀。
5
香肠切片、表椒切成圈备用。
6
面团擀成大圆片，松弛十分钟后边缘卷入奶酪丝。
7
卷好的饼底，底部用叉子均匀的叉上孔。
8
底部均匀的抹上一层披萨酱。
9
均匀的撒上少量的奶酪丝。
10
铺上青椒圈。
11
然后铺上三分之二的香肠片
12
再铺大量的奶酪丝。
13
铺上剩余的香肠片。
14
再均匀的铺上一层奶酪丝。
15
烤箱预热，上下火230度，20分钟左右。（请根据自家烤箱做适当调整。)
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