在家自己做泡菜，干净、卫生。不用泡菜水，一样能做出好吃又健康的泡菜。不会做泡菜的朋友下面我来教方法。
食材
1
白萝卜 1
2
黄瓜 1
3
胡萝卜 1
4
白醋 1
5
白糖 1
6
小瓶野泡山椒 1
7
少许盐 1
8
干净、密封好的玻 1
9
红辣椒 1
方法/步骤
2
白萝卜，红萝卜，黄瓜，切成长方形小块。
3
把要泡的食材洗净、沥干水分、切小块（按自己喜好），把黄瓜的瓜瓤去掉。
4
装入玻璃瓶。
5
加入野山椒、糖、醋、盐。
6
密闭，不要太满。
7
夏季半天，春秋季一天，冬季一天半就可食用。
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