百吃不厌的酥皮面包你会做吗？

1、将（A）中种材料放入面包机内，和面程序，混合。

2、再将中种面团发酵至2倍大，戳洞不回缩即可。

3、将（B）主面团材料（除黄油外）全部加入中种面团，再次开启和面程序，主面团材料混合，最后再放入黄油，依旧和面程序开2次。

5、取出面团，手压排气，平均分割成12个小面团，揉圆整形放入烤盘。

6、小面团发至2-2.5倍大，冬季预热烤箱50度关掉，网架下加烤盘隔热水发酵会比较快哈。

8、将酥皮馅挤在面团上。

9、烤箱预热170度左右，上下火，约烤30分钟，表面上色即可出炉。