想一想如果你每天都吃同样的主食,是不是很倒胃口,孩子也是一样的,时常变换一下花样,孩子会很喜欢,胃口大开!今天做的小肉饼,她自己吃了一个半,我已经很满意了,要知道平常可都是喂着吃的。也许你会说,你很忙,可它只需花费你20分钟时间。
食材
1
面粉 适量
2
猪肉 适量
3
鸡蛋 一个
4
葱 适量
5
花生油 适量
6
食盐 适量
方法/步骤
1
面粉打入鸡蛋并加水搅匀,只给孩子吃的话,一小块面就可以了。
2
放在面板上揉一下,让它看起来光滑柔软。
3
别忘了准备好肉泥,剁肉时加入葱,不要光是瘦肉,可适当加点肥肉,口感好些。
4
从揉好的面团里取下两个一样大的小面团。
5
擀成薄肉饼
6
把其中一个面皮抹上肉馅。
7
另一个面皮盖上去。
8
把边缘压紧,用一个小碗扣上去,用碗沿滚着压过面饼的边缘压去一块,面饼会看上去很完美。
9
锅内加油适量,放入刚做好的肉饼,不时反过来,煎的均匀些。
10
好了,趁热吃吧!
注意事项
注意不要煎糊了!
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