香脆美味的炸鲜奶，是很多朋友们喜欢的小甜点，今天分享的烤箱版脆皮鲜奶，远离油腻更健康，快快学起来吧。
食材
1
全脂奶粉 50克
2
鸡蛋 一个
3
玉米淀粉 25克
4
水 130克
5
面包糠 50克
6
面粉 少许
7
白糖 10克
方法/步骤
1
首先要准备好所有食材
2
把奶粉，玉米淀粉，水，白砂糖一起放入小奶锅里，小火慢慢加热，轻轻搅拌，直到呈现浓稠又顺滑的状态，关火
3
用铲刀将奶糊盛放到方形的容器里，待晾凉后放到冰箱里冷藏
4
冷藏三到四个小时后，拿出容器，脱模在干净的案板上
5
用到切成均匀的小方块
7
然后再裹一层蛋液
8
最后粘上面包糠
9
摆放在铺好油纸的烤盘上
10
放入烤箱中层，上下火，180度12分钟左右
11
叮~好啦，色香味俱全，很诱人吧，很容易操作的哦！
注意事项
1
炒奶糊时一定要小火，不停搅拌，避免沾锅
2
奶冻挂糊也需要均匀一些，这样成品才漂亮有型
3
每台烤箱的温度有差别，最后看着点时间，不要烤糊了
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