材料:排骨、莲藕,花生米调料:盐,味精,姜,花椒,葱,料酒工具:高压锅工艺:煮口味:家常炖汤
食材
1
排骨 适量
2
莲藕 适量
3
花生米 适量
方法/步骤
1
首先、把排骨洗干净加入适量的料酒、放入高压锅里、煮去血水和泡沫、莲藕去皮洗净、用刀拍扁、切成段。
2
把煮好的排骨捞出来、用冷水洗干净、入高压锅、放适量的水、加入莲藕和泡好的花生米、把姜拍扁、取几粒花椒、小葱、也放进锅里、盖上盖子后压15分钟。
3
高压锅里的压好之后、等待高压锅自动放气。放完气以后、加入适量的盐和鸡精、放在锅里开火煮开。起锅就可以吃喽。
注意事项
花生米提前泡好、不然汤会红红的、
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