制作珍珠,我家小姨过年想喝,我就提前先练个手。
食材
1
木薯粉 20克
2
黑糖 10克
3
红糖 15克
4
冰糖 15克
5
水 100克
6
牛奶 200克
7
布丁 50克
8
芋圆 50克
方法/步骤
1
将黑糖和红糖,放水煮5分钟,垫子铺木薯粉,揉捏成条,用小刀切小点。
2
准备盘子,放上木薯粉,将小圆形的面团放入其中粘上干粉。
3
全部裹好干粉的珍珠,用漏勺过滤掉多余的粉末,放在一边备用。
4
放入适量水,红糖和黄冰糖化成糖水后,下珍珠煮20分钟。
5
将珍珠放入杯子里,倒入糖水后再加牛奶。
6
搅拌一下就可以喝啦,味道很棒。
注意事项
1
根据自己口味进行调味。
2
可以加布丁。
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