菠菜是一种很养生的蔬菜，不仅味道好，而且营养价值很高，也是很多人都比较喜欢吃的，但是任何东西都有其优缺点，今天一起来看一看菠菜有什么功效与禁忌吧！
功效
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第一个，通肠导便，防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，轿披帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
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第三个，促进人体新陈代谢。菠菜中的某些物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
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第四个，洁皮肤，抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续运用一段时间，可清洁皮肤毛央财孔，减少皱纹及色素斑，保持皮撤蚂销肤光洁。
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第五个，保障营养，增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，以及一定量的铁、维生素E、芸香贰等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁元素，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
禁忌
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第一个，菠菜与黄瓜。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
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第二个，菠菜与豆腐。菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
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第三个，菠菜与牛奶。同食会引起痢疾。菠菜与鳝鱼。同食会导致腹泻。