小白也能做玫瑰花饺子皮腊肉

饺子皮 30张

腊肉 2根

葱花碎 适量

麻油 适量

和面做饺子皮。就是家常饺子皮的做法。

4个饺子皮或者5个饺子皮，重叠叠一起。并在下边1/2涂一层水。

腊肉切成碎末。摆在中间位置。

如图一样，折叠起来，差不多折叠1/3的样子。

忘了拍下照片??就是这样卷起来，就会形成漂亮的玫瑰花形状。

玫瑰花??成了。

4个饺子皮，称了一下，有75g，不小。

准备上锅蒸了。因为这不是发酵的面团，所以花与花之间留些空隙就行。

上汽后又蒸了15分钟的样子。熟的标志是观察腊肉是否变色，没有了肥肉的白色就熟了。这是蒸熟的状态。