最近爱上了一款南方的特色小吃炒米粉，不过在外面吃经常的要不是咸淡不合自己胃口，要不就是太多油不健康，因为自己爱吃，所以也自己研究着做，终于做出可口的炒米粉。下面就是我的成果喽。。。
食材
1
干米粉 150克
2
圆白菜 半颗
3
鸡蛋 3个
4
肉 10克
5
盐 2匙
6
料酒 一小勺
7
姜 3克
8
酱油 一小勺
方法/步骤
1
把干米粉放入盆中用水泡至松软后捞出备用
2
把鸡蛋炒出放入盘中，圆白菜切丝，肉切成小片备用
3
锅中倒入油烧至八成热，加姜丝放入肉煸炒至八分熟
4
把切好的圆白菜倒入锅中，吵下把米粉放入加入酱油盐少许料酒翻炒
5
翻炒大约五分钟左右即可装盘喽 哇好饿，开餐喽！！！
注意事项
米粉翻炒过程中，为防止成团用筷子和铲子搭配翻炒效果更棒
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