在夏天会不会不想吃太油腻的东西，或者是吃不下饭呢，那我们就来煮个汤吧~今天说的是黄瓜皮蛋汤的煮法，超简单的呢，很适合上班族们下班了在家煮来喝，夏天喝着也很清新的感觉呢~
食材
1
黄瓜 1根
2
皮蛋 2个
方法/步骤
1
准备好食材，一根黄瓜还有皮蛋，我买的皮蛋是超市里买的真空包装的盐皮蛋，当然在菜市场买的一般皮蛋也是可以的，不过我是觉得那种的味道有些重而已。
2
把黄瓜去皮，皮蛋拨掉外壳，然后黄瓜切成片装盘。
3
把皮蛋切好装盘，把切好的食材准备好。
4
烧一锅开水，等水开了烧滚了放入黄瓜和皮蛋，搅匀煮。
5
煮开了后加盐和鸡精，按自己的口味来加多或者是加少。
6
用勺子把汤上面的泡沫给撇出来些，然后就可以关火了，美味小清新的黄瓜皮蛋汤就完成了~