记得一次去功夫荷叶吃荷叶饭，从此后宝贝对此念念不忘，偶尔还会提起。可惜荷叶不是很好买到，一直没有让她一解相思之苦。前几日在超市终于让我找到干荷叶，兴奋地赶紧买了几张。回家就为宝贝做了这个---清香功夫荷叶荷叶饭，终于可以让她以饱口腹之欲。
食材
1
米饭 适量
2
香菇 4个
3
大虾 6哥
4
豌豆 50克
5
干荷叶 1张
6
耗油 15克
7
鲜贝露 10克
8
胡椒粉 2克
9
糖 3克
10
盐 适量
11
香油 适量
方法/步骤
1
1. 大米淘洗干净放入电饭锅加适量的水，煮米饭。
3
3. 大虾剥去虾壳，香菇洗净切丁。
4
4. 炒锅倒油放入虾头和虾壳炸制。
5
5.盛出来再倒入香菇继续翻炒。加入虾仁。
6
6 加入蚝油，料酒，糖，胡椒粉翻炒均匀。最后淋入香油翻炒均匀关火。
7
7.这时把煮好的米饭开盖稍凉一凉。把米饭饭拌均匀。再把炒好的食材一半倒入米饭中拌均匀。
8
8.荷叶铺在蒸笼中倒入拌好的米饭，再把另一半食材扑在米饭上面。用牙签把荷叶封口。
9
入蒸锅大火蒸制10分钟即好。
注意事项
1
放进蒸笼蒸十几分钟，美味清香功夫荷叶饭就完成了。
2
大量服用维生素C期间应避免吃虾
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