双色吐司，不过吐司也是面包的一种
食材
1
高筋面粉 250克
2
牛奶 11克
3
黄油 15克
4
盐 2克
5
鸡蛋 50克
6
白砂糖 6克
7
酵母 2克
8
红曲粉 3克
方法/步骤
1
把除红曲粉以外的所有食材放入面包桶里，启动面包机的和面功能，时间设置20分钟
2
面团揉好取出，按3:2比例分成两份。小的一份面团加入红曲粉揉到光滑，大的面团保持原色，盖上保鲜膜松弛10分钟
3
取白色面团轻轻按压掉气泡，擀成长25厘米，宽15厘米，厚度约1厘米的面皮。红曲粉面团同样操作，尺寸跟白色面团接近，但不要大于白色面团。把白色面团放在底部上边，放上红曲粉面团。两个面团之间可以抹少量的水，让它们紧密地贴合在一起
4
面团从下往上卷起来。收口的地方捏紧朝下放。面团放到花型吐司模具里，没有花型吐司也可以换成普通的吐司模具。把模具放到烤箱或者是温暖的地方发酵到八分满。花型吐司发酵成胖乎乎的面团。
5
烤箱预热上火145度，下火175度10分钟。花型吐司模具扣起来放入烤箱里，设置上火145度，下火175度烤30分钟。吐司烤熟后取出轻轻震两下模具。吐司放到手摸起来有余温的时候切片或者是放入保鲜袋中保存。不建议放冰箱，会加速面包的老化，这样就完成了
注意事项
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招
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