百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
食材
1
百合 150克
2
猪肉末 250克
3
盐 半小勺
4
蒜子 2根
5
生抽 1小勺
6
生粉 适量
7
耗油 1小勺
8
白砂糖 半小勺
9
油 1小勺
步骤/方法
1
原料（肉末可根据自己的喜好来调制）把肉末搓成丸子
2
然后取一瓣瓣的百全，包裹着肉丸子，所有的丸子均包上百合瓣， 然后放入蒸锅，蒸制10-12分钟即可
3
小火，冷锅冷油，下蒜茸爆香， 放入适量的生抽爆香，然后加入蚝油
4
最后用点香油，生粉，水来勾个芡，就做成味汁啦， 把盘子里的汤汁滗掉，然后把烧制好的味汁浇在丸子上，开吃喽