秋葵现在已成为人们热追的高档营养保健蔬菜。秋葵是低能量食物，是很好的减肥食品之一。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性是一种事宜的营养保健蔬菜。秋葵炒鸡蛋，可以有效得保留住秋葵的元素，吃起来更鲜美，不仅对皮肤具有保健作用，而且能使皮肤美白、细腻。
食材
1
秋葵 200g
2
鸡蛋 3个
3
红椒 半个
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
秋葵洗净在沸水中焯烫一下
3
然后切段，红椒切小片
4
鸡蛋打在碗里加点盐打散
6
锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒
7
加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅