在家里小白虾要怎么烧呢？其实用点青蒜炒一下，是最简单的，注意炒的过程要把腥味去掉，这个很重要。下面小编就来分享一下具体做法。
食材
1
小白虾 500g
2
青蒜 2根
3
油 20g
4
盐 3g
5
酱油 5g
6
料酒 5g
7
味精 2g
方法/步骤
1
小白虾一定要买活的，才新鲜美味。过下水冲洗下，如果不嫌麻烦的话，可以把须去一下。
2
将要用到的青蒜洗净，切成小段。
3
开火，锅里放入油烧热，放入姜和青蒜。
4
等姜和青蒜香气出来，倒入小白虾。
5
加入盐，大火翻炒一下。
6
加入5g酱油5g料酒，把水分炒干为止。
7
加入适量开水，不要盖锅盖煮一会儿。
8
最后关火，加入味精呈起即可。
注意事项
1
加入酱油料酒后，把水分炒干很重要，这样不会腥。
2
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