酸梅汤是一道很有历史的传统饮品，深受古人的热爱。据说乾隆皇帝特别喜欢喝酸梅汤，饭前饭后都要喝上一碗
食材
1
乌梅 20颗
2
甘草 10g
3
干山楂片 30g
4
冰糖 80g
5
糖桂花 适量
6
清水 2000ml
方法/步骤
1
将乌梅、山楂、甘草浸泡20分钟后控干水分
2
将洗好的材料入煮锅，加水
3
用大火烧开
4
煮开后转小火，再盖上盖子煮30分钟
5
最后5分钟加入冰糖
6
再调入适量糖桂花
7
放凉后用细网筛过滤，冷藏后饮用。
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