西红柿和鸡蛋一直是好搭档，他们放在一起做的菜，既营养又开胃，还有美容防癌的功效呢！今天小编做了一道另类西红柿蛋花汤，味道很鲜美哦！
食材
1
西红柿 300克
2
鸡蛋 两个
3
土豆 适量
4
食用油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
香菜 适量
方法/步骤
1
西红柿鸡蛋汤很开胃，今天小编在汤里加了土豆，味道很好哦！先把土豆洗好，削皮。
2
然后把土豆切成半圆形的薄片。
3
锅里烧适量的热油，把土豆片放进锅里炸一下，炸至两面金黄，炸熟炸透就可以捞出来沥干油。
4
准备两个鸡蛋，把西红柿洗干净。
5
将洗好的西红柿切成块。
6
干净的锅里添上适量的清水，将切好的西红柿块放进锅里，再放点炸土豆的油，点火加热。
7
等锅里的水开了，就可以把鸡蛋打进去，用筷子把鸡蛋轻轻搅散。
8
等汤再开的时候，就可以把炸好的土豆片放进锅里，调入适量的盐和鸡精搅匀。
9
最后把做好的汤盛进干净的碗里，撒上适量的葱花香菜即可。
注意事项
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