鲜虾牛油果烤南瓜沙拉
食材
1
虾仁 200克
2
牛油果 1个
3
小黄瓜 1根
4
南瓜 200克
5
蜂蜜 10克
6
孜然粉 少许
7
盐 少许
方法/步骤
1
准备好食材。
2
青虾仁洗净，撒上辣椒粉、蒜蓉、少许料酒、少许盐、胡椒粉。
3
搅拌均匀腌制备用。
4
虾仁腌制着，处理南瓜和芦笋，南瓜去皮切小块，芦笋去根去硬皮部分切段；放入烤盘撒上少许盐、胡椒粉、橄榄油；烤箱预热180度，上下火烤15分钟至南瓜表面微皱。
5
将牛油果切小块，黄瓜切片备用。
6
放适量油烧热，下虾仁煸炒至色泽红亮，虾仁熟透即可。
8
一起装盘，淋酱完成。