之前也做过慕斯，不过过程过于复杂，有些环节稍微不注意就会使成品效果大打折扣，并不实用，今天就把家常的酸奶慕斯的做法给大家分享一下，让我们在家就能吃上自制的酸奶慕斯！
食材
1
动物淡奶油 100克
2
原味酸奶 50克
3
糖粉 30克
4
柠檬汁 10克
5
吉利丁片 1张
方法/步骤
2
原味酸奶50克，糖粉30克，搅拌均匀
3
吉利丁片1张，剪成小块，冷水50ML，泡至变软
4
将吉利丁片放入碗中，再放入开水中，加热至融化
5
将酸奶、吉利丁液倒入打发的奶油中，搅拌均匀，放入模具
6
冰箱冷藏4小时以上，脱模即可
注意事项
脱模的时候可以先把模具外围捂一下，这样更方便与脱模哦！
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