甜甜糯糯的枣子,糯米的软糯跟红枣的清香渐渐融合在一起,甜甜的糯糯的,还有一点点Q弹的口感,
工具/原料
大枣 15个 糯米粉 70克 白糖 10克
方法/步骤
1
枣子洗净,用水浸泡20分钟
2
糯米粉里加入白糖和食用油慢慢加入开水搅成絮状
3
然后加温水和成面团揉光滑
4
取一半的面团加入黑芝麻揉匀
5
两块面团加盖保鲜膜醒5分钟
6
醒面的期间来处理一下枣:红枣取出控水,枣子一面用刀在切一个口
7
取出里面的核,只切开一边即可,不要两边完全切断
8
糯米团撮成手指粗细的细长条,然后切成跟红枣一样长度的段
9
把糯米小剂子塞入红枣内捏好整形
10
依次做完
11
然后面朝上放入碟子里,放进蒸锅里大火蒸20分钟
12
出锅,浇上一点桂花蜜即可食用
13
趁热吃最好呦
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