上次有个朋友人在外地,还对我说,我的发糕为什么做不好啊?飞雪,你一定要试啊,一定要试啊。好吧,我记得好象是玉米面发糕?还是红糖发糕?于是,就做了这款发糕。后来,我又问到他,你为什么老是这么在意这个发糕啊?他说了,发糕比馒头简单!!的确,发糕比馒头,简单。混合,发酵,蒸。就可以了。
工具/原料
面粉100克、玉米面50克、水150克、枸杞几粒、酵母1.5克、泡打粉3克、白糖15克。
步骤/方法
1
1、酵母加水先融化;
2
2、面粉,玉米粉,泡打粉和白糖混合均匀,倒入酵母水中;
3
3、搅拌均匀;
4
4、容器中抹些油防沾;
5
5、倒入玉米面糊;
7
7、上面放上枸杞装饰;
8
8、蒸20分钟左右。
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