发糕松软易于消化，而且做法简单，做发糕时放入一些果脯就更好吃了。
食材
1
面粉 200克
2
玉米粉 100克
3
酵母 3克
4
白糖 20克
5
鸡蛋 1个
6
食用油 少许
7
红枣，葡萄干 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋，面粉，玉米粉，白糖，酵母放入碗中。
2
加入适量温水合成面糊，盖上盖发酵。
3
红枣洗净去核切成条，葡萄干洗净备用。
4
准备一个盘子，涂抹一层食用油，倒入发酵好的面糊。
5
上面撒上红枣和葡萄干。
6
蒸锅中加水，放入面糊，中火烧开锅，蒸25分钟左右，出锅切块装盘。
上一篇：粘米粉发糕的家常做法
下一篇：玉米面发糕的做法窍门