入冬在即，来点暖身的佳肴！
食材
1
排骨 适量
2
冬瓜 半个
3
鸡精 少量
4
葱 适量
5
蒜 适量
6
八角 适量
7
姜 适量
8
香油 适量
方法/步骤
2
锅里下水，烧开，然后把排骨放入煮一下，把煮出来表面的一层去掉。然后捞出排骨晾干。
3
蒸锅加入水，将排骨放入水中，加入葱姜蒜，八角，适量的盐巴，用大火烧开后转文火慢炖。
4
然后加入切好的冬瓜，继续炖6-8分钟左右。
5
炖到冬瓜用筷子扎一下，就可以穿过去，这时尝一下汤汁，如果太淡，可以适量加点盐巴。如果味道可以，就加点鸡精，香油炖个2-3分钟左右就可以了。
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