野生丛菇和猪肉、辣椒一起炒好吃，下面介绍做法：准备材料：野生丛菇200克、猪肉80克、蒜瓣5瓣、姜一小块、食用盐适量、生抽一小勺、鸡精小半勺、五香粉适量、青红椒各5个制作步骤：1、野生丛菇洗干净多清洗几遍，然后把蘑菇一分为四，控水备用。2、瘦肉切条状，肥肉切片，切好后肥瘦肉分开备用。 3、青红椒切片一般一分为四，切好后备用。4、姜、蒜切末，切好后备用。5、先把肥肉下锅，炒出油。6、待肥肉出油后，放入瘦肉进行翻炒。7、瘦肉翻炒变色后，加入姜蒜翻炒爆香。8、爆香后倒入准备好的青红椒翻炒3-5分钟。9、青红椒翻炒好后，加入备用的蘑菇，放入盐、鸡精、生抽、五香粉翻炒均匀。10、炒到蘑菇自然出汁，小火翻转几次（不可频繁的翻炒防止蘑菇被弄碎），炒5-15分钟左右。11、待收汁后稍微留少许汤汁，出锅装盘完成。
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