鲫鱼清甜，煲出的汤水更是随着所放材料有不同的效果。试试放木瓜同煮汤，滋润清甜。
食材
1
鲫鱼 一条（约1斤）
2
木瓜 一个
3
胡萝卜 一个
4
土豆 一个
5
香菜、葱 各一棵
6
姜 少许
方法/步骤
1
鲫鱼开肚洗净。
2
木瓜去皮，切块。（熟木瓜更甜，切成八块大小适中。）
3
土豆切成条状。
4
胡萝卜切成条状。
5
起油锅，把姜拍扁，爆炒姜。
6
将鲫鱼放到锅内煎一会。
7
翻到另一面再煎一会。
8
向锅内倒进适量的清水，盖上锅盖，煲至水开。
9
放进胡萝卜、土豆。煲十分钟。
10
放进木瓜，再煲五分钟。
11
放适量的盐、酱油，放入香菜粒和葱粒。
12
将鲫鱼装到碟中，蘸上酱油又是一个美味的菜了。汤就可以喝了。味道非常鲜美，而且做法简单。
注意事项
红肉木瓜比白肉木瓜甜。
上一篇：如何做出好喝的鲫鱼汤
下一篇：简单美味：鲫鱼汤