北方人喜食面食，像面条、焖面等主食是非常常见的，下面我就北方焖面的做法简单介绍一下。
食材
1
面 200克
2
豆角 100克
3
土豆 一个
4
猪肉 适量
5
蒜瓣 4个
6
葱 2根
7
水 适量
8
花椒 1小勺
9
大料 2小勺
10
酱油 适量
方法/步骤
1
将面和好，放到一边醒，不要和的太软了。
2
豆角、酸菜、青椒等蔬菜都可以放到焖面里，根据个人口味选择，将豆角、土豆洗干净后切好。土豆和肉要切成条。
3
将葱蒜切好和花椒、大料、酱油一起倒入碗中。
注意事项
1
切记，面要均匀撒入锅内，不可中间多四周少。
2
可以根据自己口味确定加入豆角还是其他蔬菜，如：青椒、酸菜等。
3
焖面熟了后可加入一些生葱、生蒜提升口味。
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