夏天来了,想要穿的清凉,就要迅速地燃烧脂肪,又学到一个靓汤,冬瓜荷叶煲老鸭,这可是想要甩脂MM的福音哦!冬瓜可以清热利水,怎么吃都不会长肉肉的哈,现在又加了荷叶,也是一个'燃脂大户'呀,荷叶的主要成分叫荷叶碱,具有消脂,利尿通便,祛湿的功效,再配上养了一年的已经生蛋的老鸭一起煲汤,汤色如茶,入口甘香,并且一点都不油腻,在这个炎炎夏日里,让我们一起甩掉脂肪,吃出健康好身材吧。
食材
1
荷叶 10克
2
冬瓜 500克
3
老鸭 半只
4
陈皮 2克
5
蜜枣 2颗
6
葱姜 15克
方法/步骤
1
所有的食材准备好,陈皮事先用水发透,鸭子洗净斩大块,冬瓜不用刮去表皮,只是去囊就好,荷叶洗净,剪成小片。
2
小锅内坐水,放入鸭块,葱段,姜片。
3
再倒入少许的料酒,更进一步地去腥。
4
砂锅内加入适量的清水,把荷叶放入。
5
再把陈皮丝和蜜枣也加入。
6
焯过水的鸭块。
7
盖好盖子,开火,大火煲开5分钟,转小火煲60分钟。
8
之后加入冬瓜块继续煲30分钟。
9
食用前加入适量的盐即可。
注意事项
还有一种方式来处理荷叶,就是取半张荷叶不剪碎,洗净后,直接铺在砂锅底,再加水,放食材煲,这样吃肉喝汤就便捷,不会因为荷叶碎影响食用了。
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