芝士球巴西style

木薯粉(普通面粉)tapiocastarch 100g

鸡蛋 半个

帕马森干酪粉 30g

牛奶 50ml

水 50ml

橄榄油(蔬菜油) 1.5汤匙tablespoon

这位就是在教授做法的日本阿姨了，旁边的灰色的那位就是po主Francis。至于给出菜谱的巴西小哥们就不发图了，人贵在有内在美~~

小锅中倒入牛奶,水和油

加热到即将沸腾(友情提示:加热的时候一定要看着，一定不要沸腾，否则上面会出现很多浮沫)

将液体倒入装有木薯粉的碗中。(虽然可以换成面粉或者其他生粉，但是还是推荐木薯粉)

先用工具搅拌，原因很简单，因为烫

温度差不多的时候就可以开始用手和面了，面会很黏，可以带厨房手套，就像阿姨一样

和到看不见生粉就可以了，再倒入一半的打好的鸡蛋，和一和再倒入剩下的鸡蛋(我们只用半颗鸡蛋，所以这里是半颗鸡蛋的一半)

加入奶酪，继续和(好吧，我承认这时候会有点恶心)

活到芝士和面团都混和均匀，表面光滑就可以了

170摄氏度，15~20分钟。到15分钟的时候就要开始注意了，芝士球表面就开始逐渐变色，颜色满意就可以拿出来了

jiangjiang~~~