最受消费者喜欢的港式甜品

做法：1)准备好所有食材。2)锅内倒入适量的水，中火烧开之后倒入西米。3)期间要用勺子不断的搅拌。4)煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火，加上锅盖，焖5分钟。5)煮西米的同时，将芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。6)将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。7)搅拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。8)将煮好的西米用凉开水反复充淋，去除粘胶质。9)把西米盛入容器内，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以点缀即可。

杨枝甘露食材：芒果500g、椰浆200ml、西米100g、淡奶油100ml、西柚1/4个、白砂糖20g做法：1)准备好所有原料。2)芒果切丁，其中1/3果肉装饰用，2/3果肉做果浆。3)将2/3芒果的果肉混合椰浆、淡奶油、白糖，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用。4)锅中煮水，水沸后放入西米煮1分钟，盖上盖子焖20分钟。5)西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏备用。6)焖好的西米取出过凉，此时西米中间还有小白点。7)另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮至西米几乎完全透明盛出过凉即可。8)取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起。9)搅拌均匀，装入杯中，加芒果丁、西柚丝装饰即可。