橙花香酥鸡的简易食谱

材料鸡（约600g, 去骨、切薄） 半只腌料 A :糖 半茶匙盐 半茶匙清水 2 汤匙蛋黄1 粒腌料 B:面粉3/4 汤匙玉米粉1 汤匙吉士粉半汤匙汁料：糖 3/4 汤匙盐 1/8 茶匙橙酱 1 1/2 汤匙新鲜橙汁 3 汤匙柠檬汁1 1/2 汤匙橙汽水 3 汤匙清水 100 毫升（加半汤匙玉米粉拌匀，勾芡）做法1、将鸡与腌料 A 拌匀，腌30分钟，才加入腌料 B 拌匀，然后再腌3至4小时或至入味。2、热油，把腌好的鸡肉炸至金黄色香脆，待凉后切块，排在碟中。3、将酱料煮滚后，用玉米粉勾芡，淋在鸡上即可享用。