很早以前看到有一个统计，说在国内最受欢迎的快餐店不是麦当劳、肯德基 而是吉野家。因为汉堡包多少偏西式，而吉野家的盖饭确是相当中式。对从 小吃惯了中餐的我们中国人来说，还是盖饭吃得更可口。而吉野家卖得最好的 当属是它的招牌盖饭-牛肉盖饭。 日语中‘丼’的意思就是盖饭。盖饭的种类很多，牛肉盖饭、鸡肉盖饭、猪排盖饭、 海鲜盖饭等等，这种牛肉盖饭在日本应该说是最为普遍、最叫座的了。在一般的家庭， 它的翻做率也非常高。因为简单、省时，味道又相当不错，特别适合上班族。 只需15分钟，自己也能搞定这款名快餐店的招牌盖饭哦~ 15分钟成就名快餐店的招牌盖饭-适合上班族的快手牛肉盖饭
原料
薄牛肉片、葱头1/2、黄油1小块、什锦汁（八方汁）、橄榄油
步骤
1
将葱头切丝，橄榄油烧热后放葱头丝，炒到透明后拿出来备用
3
倒入适量的什锦汁，放入黄油，米饭上摆上牛肉片和葱头，再浇汁即可
注意事项
什锦汁（八方汁）是在超市买的日本进口的，是一种万能汁，可以做盖饭、煮物、 面、烤肉的调料，非常方便，如果没有，可用酱油、米酒、味淋、胡椒盐、糖调成汁 牛肉一定买切得很薄的片的那种 不喜欢黄油，也可以不放