龟苓膏很多朋友都吃过,对身体健康很有好处,尤其是吃了火锅后,来一碗,清热解毒,很不错哦。其实龟苓膏可以在家做,现在我就把做龟苓膏的诀窍分享给大家。
食材
1
龟苓膏粉 10g
2
红糖 100g
方法/步骤
1
将龟苓膏粉放入碗内。
2
将少量温开水缓缓倒入碗中,一边倒一边搅动。
3
锅里放水烧开。
4
水烧开后把火关小,然后将龟苓膏水缓缓倒入锅中,一边倒一边搅动。
5
五分钟后,关火,将龟苓膏倒入大碗内。
6
用勺子仔细取出表面上的泡沫,然后静止冷去。
8
将红糖搅拌均匀,然后静止冷却。
9
15分钟后,用勺子试试龟苓膏是否凝固,如果没有就再多等一会,凝固了就说明龟苓膏已经做成功啦!将龟苓膏放在碗里,加入红糖水,好吃的红糖龟苓膏就可以开始吃啦!如果是夏天,还可以冷藏再冰箱里再食用风味更佳。
注意事项
1
一定要用温水搅拌龟苓膏粉哦!
2
龟苓膏粉放得多就会做的老一些,放得少就会做得嫩一些。
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