超级简单的水果布丁,Q弹软嫩~ 可以随意换成自己喜欢的水果哦布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的"布段"所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院,则把"水果和燕麦粥的混合物"称为"布丁"。这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
食材
1
Q糖 70g
2
纯牛奶 200ml
3
小台芒 适量
4
草莓 适量
方法/步骤
1
准备好东西,没有买到草莓味,这次用了香橙味加芒果,苹果味加草莓。
2
因为我买的是散称的小包装,所以用电子称称了70g,大包的一包就是70g的。
3
Q糖放在碗里,上锅蒸2分钟或者隔热水融化,稍凉一点与200ml牛奶搅拌混合。
4
水果切片,码在容器底部和边上。倒入Q糖牛奶混合液。可以一边倒一边多加一层水果。
5
倒完之后上面再加一层水果。
6
香橙味Q糖加芒果。
7
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时。
8
二小时后,完成啦。牙签在边缘转一圈,脱模即可。切成小份,分次食用~Q弹软嫩的水果布丁,小朋友都很喜欢吃~
注意事项
1
1.Q糖隔热水融化时用勺子搅拌一下,融化后放至稍凉,倒入牛奶搅拌均匀,如果底部有凝固的,可以撩起来再隔水融化一次,倒入混合液。
2
2.芒果建议提前切好一点,时间久了布丁液容易凝固。
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