食材
1
叉烧馅： 可以制作9个
2
叉烧芡 90克
3
熟的叉烧肉 90g
4
面包皮： 适量
5
高筋面粉 135克
6
酵母 1.5克
7
水 70克
8
糖 25g
9
猪油 8g
10
鸡蛋 10g
11
酥皮： 适量
12
猪油 25g
13
低筋面粉或中筋面粉 25g
14
色拉油 25g
15
奶粉 5g
16
鸡蛋 3g
17
小苏打 0.5g
18
臭粉 0.5g
19
泡打粉 0.5g
20
糖粉 20克
方法/步骤
1
除猪油外，所有的面包原料都加入盆里，然后再揉一揉
2
你可以把胶卷拿出来加猪油
3
揉圆面团，30℃左右室温或者烤箱发酵一小时
4
冷烤肉片
5
把叉烧肉和叉烧芡搅拌均匀
6
把酥皮料全部搅拌均匀，粘稠度类似沙拉酱
7
放入20g叉烧馅
8
170摄氏度上下火，烤9到12分钟，注意时刻观察，颜色不需要太深，浅黄色就可以了。
9
这是添好运原版
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