鸡,人参 适量
盐,味精,花椒,大料 适量
葱,姜去皮切成片备用!人参洗净,切段!
鸡控完水,剁成块!锅放水将鸡煮一下,捞出控水!
锅放油,加调料炒香,加鸡块翻炒,将鸡块炒变形。
加水,烧开小火十几分钟,就好!