番茄肉松面包
食材
1
高筋面粉 200克
2
全麦粉 50克
3
鸡蛋 40克
4
奶粉 15克
5
水 130克
6
糖 30克
7
油 20克
8
盐 3克
9
酵母 4克
10
番茄酱 2勺
11
香葱 2汤勺
方法/步骤
1
面包桶内放入液体，粉类，糖盐酵母，启动2个和面程序
2
发酵至2-3倍大
3
取出排气分成6份，静置15分钟，时间不要过长
4
取一份，擀成长方形
5
卷成如图状，放入纸托，放入烤箱二发至明显变大（下方放热水，夏天40分钟，冬天1小时）
6
刷上剩余的蛋液，放肉松，撒香葱碎，挤上番茄酱，170度30分钟。
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